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為什么越來越多的人選擇從事餐飲行業,究竟為何?

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  隨著餐飲業規模的持續擴大,高端餐飲和特色餐飲作為大眾餐飲的補充,為一線和新一線城市餐飲業發展帶來了更大的空間,創造了更多的招聘與求職機會。

學廚師就來江西新東方.jpg

  《2018年1-4月全國重點城市餐飲業用工分析報告》顯示:北京、廣州等一線城市餐飲業規模不斷擴大,帶動餐飲人才招聘量和求職量的增加。北京餐飲行業的企業招聘量和人才求職量均位居首位,高于其他城市。北京、南京、廣州餐飲行業企業發布薪資平均值排名前三,分別為7656元、6447元、6377元。

餐飲行業人才需求量提升.jpg

(餐飲行業人才需求量提升)

  顯而易見,餐飲行業長期以來的穩定增長,使得它的吸引力與日俱增。可以說是當之無愧的朝陽行業。那么作為餐飲從業者來說,發展前景到底如何呢?

廚師行業前景好.jpg

  第一:廚師人才緊缺

  隨著我國國民經濟的穩步發展,人民生活水平日益提高,各類餐飲企業應市而生,而從業人員素質低下以及人才緊缺的現狀,成為制約餐飲行業迅猛發展的瓶頸,市場對烹飪專業高端技術人才呈現出供不應求的狀況。

學廚師前途光明.jpg

  第二:廚師工資高

  廚師是專業性、技術性的職業,酒店的成功離不開優秀的廚師。因此,用人單位十分重視廚師的福利待遇。作為酒店的行政總廚、廚師長,薪資待遇還會更高,年薪可達數十萬。

  第三:廚師提升空間大

  目前,餐飲行政總監、行政總廚、餐飲經理、廚師長等都是市場緊缺的人才,高薪緊缺的職位,在餐飲行業經常出現。

  第四:創業成功率高

  餐飲行業對創業資金要求少,市場廣闊,創業成功率高。作為懂經營的技術型廚師人才,在創業上具有得天獨厚的優勢。

學廚師就業好.jpg

  第五:廚師工作壓力小

  在工作中,廚師憑借自己的廚藝和技能,按照客人的要求,有目的地工作。客人滿意后,還會帶來回頭客,畢竟絕大部分還是美食主義者,對于美食是不會抗拒的。

  簡而言之,無論過去、現在、未來。廚師行業的前景沒有任何問題,可以稱得上“永不失業”。因為“民以食為天”。任何行業都一樣,想做出點名堂一定是付出了超出常人的努力,廚師行業也是如此。因為一旦掌握烹飪這門手藝,你就掌控了別人的胃,你的飯碗也就更加牢固。而對烹飪無限憧憬的朋友們來說,空有熱情是不夠的,扎實的烹飪技藝才是你入行的關鍵。而要想練就扎實過硬的烹飪功夫,選擇一所專業、強大的烹飪教育院校尤為重要。

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