官網 歡迎來到江西新東方烹飪學院 咨詢電話:0791-88458082

熱點話題

咨詢學費

QQ咨詢

在線報名

返回頂部

適合我的專業 專業推薦
您現在的位置:首頁 > 新聞中心 > 健康養生

酥炸茄盒

來源:    編輯:()   時間:08-06   點擊:

 炸茄盒是一道經典的家常菜,表層蛋液的脆香,包裹著茄子的軟嫩,再加上內里肉餡的鮮香,一口下去,唇齒留香,口味棒極了。

<a href=http://www.mycigardrill.com target=_blank class=infotextkey><a href=http://www.mycigardrill.com target=_blank class=infotextkey>江西新東方烹飪學校</a></a>.jpg

酥炸茄盒用料:

茄子一根,雞蛋一個,肉末、淀粉、面粉、五香粉、水、鹽、生抽、料酒、姜末、蔥末適量。

酥炸茄盒做法:

1、肉末中加入料酒、鹽、生抽、姜末、蔥末、淀粉,攪拌均勻,順著一個方向攪拌至黏稠;

2、面粉、淀粉、五香粉混合,打入一個雞蛋;

3、攪拌均勻,根據面糊的情況,少許的加水,攪拌至糊狀;

4、茄子洗凈,切成1cm左右厚度的片,然后在茄片中間橫刀切開,不要切斷;

5、在茄片中間塞入肉餡(不要塞太滿,以免油炸過程中漏出來);

6、將茄盒放在面糊里均勻的裹一圈;

 

7、鍋中倒入足量的食用油,燒至7成熱,放入裹了面糊的茄盒,小火炸至表面金黃即可。

更多
江西新東方烹飪學校專業職業規劃師為你提供更多幫助
熱門專業 學費咨詢 就業詳情 校園環境
江西新東方官方微信 江西新東方官方微信 江西新東方烹飪學院QQ空間 江西新東方烹飪學院微博 江西新東方烹飪學院手機網站

地址:中國江西省南昌市井岡山大道379號 電話:0791-88458082 全國咨詢電話(限江西地區):400-0077-400

贛ICP備11001980號-1 版權所有:北京朗杰科技有限公司

波多野结衣巨乳女教师6